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这家工厂春节不停产,美味一直“在线”

时间:2021-02-22 10:00  来源:https://www.lulinws.com/  阅读次数: 复制分享 我要评论

成都希望食品有限公司园区

2月18日,正月初七,不少企业正式开工。在天府智能制造产业园,聚集了50余户绿色食品企业,正成为省市绿色食品精深加工基地。春节的餐桌上少不了火锅食材,成都希望食品有限公司春节期间保留了两个车间、百余位工人继续生产食品,从2月17日开始又逐步恢复到5个车间、千余位工人的生产秩序。

记者了解到,春节期间园区内不少企业仍保持运转,假期结束后更多员工陆续投入到了一线生产中。

今年49岁的郑育虎2002年就进入厂区食堂工作,获得过成都市首届“能工巧匠”荣誉称号,也见证了厂区成长壮大的历程。进厂近20年,他的一个愿望是让厂区里所有的人吃上家乡的味道,今年春节他如愿以偿。

“今年比较特殊,选择留下来过年的同事因为家离得都比较远,我们和行政部门一起让同事们提出想吃什么菜,我们尽可能满足。白灼虾、糖醋排骨、糖醋鲤鱼、粉蒸肉……春节期间的菜单。”

2月17日食堂开始为正式复工做准备,郑育虎带领食堂的19位同事把食堂里里外外打扫了一遍。“从清扫、整理到消毒,一个环节都不少,迎接新的一年。”

开工第二天,展望新的一年,郑育虎还对食堂工作有自己的想法和期待。“2021年我们希望能扩展食堂的服务,让厂区的餐饮服务精细化。女同事怀孕了有汤喝、生病的同事有病号餐、同事生日有庆祝餐……同时,厂里的同事越来越多,大家来自五湖四海,食堂这边也希望能尽可能满足大家不同的口味,让在这里工作的每一个人有归属感和幸福感。”

速冻调理车间小酥肉生产线包装班长杨薇对新年也有自己的看法,“希望新的一年厂区能越来越大,生产环境也能更加宽敞,自己能有更多时间陪陪家人。”

在成都希望食品有限公司常务副总经理班明龙告诉记者,2月17日公司已经开会研究了复工的情况,从2个车间到5个车间,从百余人到千余人,公司已经全面复工。“由于是食品制造企业,我们对卫生安全的要求一直比较严,比如此次返厂的同事需要提供核酸阴性证明和健康码,同时厂区常年储备了防疫物资,也随时进行着消杀工作。”

记者了解到,成都希望食品有限公司日常产能在300余吨,目前产能已经突破了200吨。谈起近期引起社会关注的冷链安全问题,班明龙觉得大家不必过于担心。“目前来看发生冷链卫生安全问题的是进口冷链环节,在国内还有大量企业通过冷链运输产品,大家不必‘谈冷色变’,2021年公司还会一如既往地做好卫生消杀工作,保证消费者舌尖上的安全。”

记者了解到,“十四五”期间天府智能制造产业园将聚焦品质提升,通过知名品牌数字化转型等方式,推动绿色食品产业高质量发展。“支持本地龙头企业开拓食品上下游产业链,借力‘互联网+’贯通\‘田间到餐桌’全流程,围绕天府农博园、物流园区\‘基地网络+物流体系’,以新津为总部构建面向全球的柔性化食品供应链。”园区相关负责人告诉记者,目前园区正在推动食品生产智能化改造,促进食品企业发展柔性制造和工业互联网技术,加快形成全生命周期食品质量管控和追溯能力。

红星新闻记者 叶燕 王培哲 摄影报道

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